장건강1 소화가 잘 되는 샐러드 – 장 건강을 위한 발효 드레싱과 식재료 “좋은 발효 음식은 약과 같다.” 우리는 매일 음식을 먹지만, 그것이 우리 몸에 어떻게 흡수되고 작용하는지에 대해 깊이 생각하는 경우는 드물다. 특히 장 건강은 전신 건강과 직결되어 있으며, 최근 연구에 따르면 장내 미생물 균형이 면역력과 정신 건강에도 영향을 미친다고 한다. 그렇다면 소화가 잘되는 샐러드를 통해 장을 건강하게 유지할 수 있는 방법은 무엇일까? 핵심은 발효 식재료와 소화에 도움이 되는 자연식품이다.발효명인들이 오랜 세월 축적한 노하우를 활용하여 소화에 부담을 주지 않으면서도 풍미를 살릴 수 있는 샐러드 레시피를 소개한다.1. 장 건강의 핵심: 프로바이오틱스를 더한 샐러드장 건강을 위한 첫 번째 원칙은 유익균을 늘리는 것이다. 프로바이오틱스는 장 내 환경을 개선하고 소화를 돕는 역할을 한다.. 2025. 2. 11. 이전 1 다음