cheflife1 셰프들이 추천하는 장수를 위한 생활 습관 7가지 장수를 말할 때 흔히 떠올리는 이미지는 ‘운동’, ‘검진’, ‘수면’ 같은 전형적인 건강 습관이다. 하지만 매일 수십 가지 재료를 다루며 음식의 본질을 탐구하는 셰프들의 시선은 조금 다르다. 음식은 단순한 연료가 아니라, 삶의 리듬과 균형을 결정하는 핵심이다. 건강하게 오래 사는 사람들의 식탁에는 단순한 공통점이 있다. 오늘은 셰프들이 실제로 추천하고 실천하는 장수를 위한 7가지 생활 습관을 소개한다.⸻1. 제철 식재료 중심의 식단제철 재료는 가장 신선하고 항산화 성분이 풍부하다. 봄에는 어린잎채소, 여름에는 토마토와 블루베리, 가을에는 단호박과 견과류, 겨울에는 무와 배추가 몸을 지킨다. 셰프들은 계절마다 바뀌는 식물성 파이토케미컬(천연 항산화 성분)에 주목한다. 이는 활성산소를 억제하고 염증을 줄이는.. 2025. 3. 29. 이전 1 다음