인슐린저항성1 인슐린 저항성 걱정 없는 샐러드 만들기 샐러드는 건강식일까?우리는 종종 샐러드를 ‘무조건 건강한 음식’으로 여긴다. 그러나 샐러드라고 해서 다 좋은 건 아니다. 오히려 혈당을 급격히 올리고, 인슐린 저항성을 악화시키는 샐러드도 많다. 예를 들어 달콤한 요거트 드레싱이 잔뜩 뿌려진 과일 샐러드나, 크루통과 건과일이 듬뿍 들어간 샐러드는 혈당을 순식간에 올릴 수 있다.그렇다면 인슐린 저항성을 걱정하지 않고 먹을 수 있는 샐러드는 어떤 걸까? 오늘은 혈당을 안정적으로 유지하면서도 맛있고 포만감까지 챙길 수 있는 샐러드 만들기 비법을 알려주겠다.인슐린 저항성? 그게 뭐야?먼저, 인슐린 저항성이 뭔지 짚고 넘어가자. 인슐린은 우리가 음식을 먹고 난 후 혈당을 조절하는 호르몬이다. 그런데 인슐린 저항성이 생기면 세포가 인슐린의 신호를 제대로 받아들이지 .. 2025. 2. 20. 이전 1 다음