에코라이프1 제로 웨이스트 샐러드: 친환경적으로 요리하는 방법 “음식을 낭비하지 않는 것은 지구를 위한 가장 쉬운 실천이다.” 우리는 매일 음식을 소비하면서 동시에 많은 양의 식재료를 버리고 있다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면, 전 세계적으로 매년 약 13억 톤의 음식이 버려지고 있으며, 이는 전체 식량 생산량의 3분의 1에 해당한다. 이러한 음식물 쓰레기는 단순히 개인적인 경제적 손실에 그치지 않고, 환경에도 막대한 영향을 미친다. 온실가스를 증가시키고, 자원 낭비를 초래하며, 지구 환경을 더욱 악화시키는 요인이 된다. 그렇다면 우리가 매일 먹는 샐러드를 통해 제로 웨이스트를 실천할 방법은 없을까?이 글에서는 제로 웨이스트 샐러드가 무엇인지, 이를 실천함으로써 지구에 어떤 이로운 점이 있는지, 그리고 실생활에서 활용할 수 있는 구체적인 방법들을 살펴본다.1... 2025. 2. 13. 이전 1 다음