디톡스주스2 샐러드의 탄생: 로마 시대부터 시작된 푸른 혁명 “Eating well is a form of self-respect.”잘 먹는 것은 자기 자신을 존중하는 한 방법이다.사실 어릴 적에는 채소를 잘 먹지 않았습니다. 특히 풀내음을 너무 싫어해서 따로 빼놓으면 늘 어머님께 혼나던 기억이 납니다. 하지만 요리를 배우면서 깨달았습니다. 단순한 재료가 모이면, 못 먹던 채소도 예상치 못한 감동을 느낄 수 있을 정도로 맛있고 멋있을 수 있다는 것을요. 그 시작이 바로 샐러드였습니다.샐러드는 언제, 어디서, 어떻게 시작되었을까요? 마치 수천 년 전 어떤 셰프가 “한번 섞어볼까?” 하며 탄생시킨 것 같은 이 요리는 사실 꽤 깊은 역사를 가지고 있습니다. 오늘은 샐러드의 탄생에 대한 이야기를 들려드리겠습니다.1. 샐러드를 사랑하던 로마인로마 시대, 만찬이 시작되기 전.. 2025. 2. 3. 저속노화에 뛰어난 채소 TOP 3 추천! 젊음을 유지하는 맛있는 비결 아침에 거울을 보면 가끔 놀란다. 언젠가부터 피부에 생기가 덜한 것 같다. 피곤이 쌓여서일까, 아니면 나이가 들어서일까. 하지만 그럴 때마다 떠오르는 말이 있다. 노화는 피할 수 없지만, 늦출 수는 있다. 그리고 그 비결은 항산화 채소에 있다.어렵게 생각할 필요는 없다. 우리가 평소에 먹는 채소 중에서도 항산화 효과가 뛰어난 것들이 있다. 잘 챙겨 먹기만 해도 피부는 탱탱해지고, 피로도 덜하고, 노화도 슬로우 모션으로 진행된다. 한 끼 식사로 건강을 지킬 수 있다면, 이보다 좋은 일이 있을까?오늘은 항산화 효과가 뛰어난 채소 3가지를 소개한다. 너무 어렵지도, 너무 비싸지도 않다. 슈퍼마켓에서도 쉽게 살 수 있고, 샐러드나 반찬으로도 충분히 활용할 수 있다. 그러니까 오늘은 이 채소들을 한 번 더 눈여겨.. 2025. 2. 2. 이전 1 다음
